足技（あしぎ）　東洋整体グループ

そろそろビールのおいしい季節になってきました。

ビールの定番のおつまみといえば枝豆です。
そこで今回は、枝豆についてお教えします。

枝豆は、夏ばて解消にとても効果の高いビタミンＢ１、またビタミンＣやＡも豊富に含んでいる優秀食品です。

枝豆は、タンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維を多く含んでおり、ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、代謝を促す効果があります。
たいていのスタミナ回復ドリンクにビタミンＢ１が入っているのはそんなわけです。
また、大豆には含まれていないビタミンＡ、ビタミンＣも含み、枝豆のタンパク質にあるメチオニンはビタミンＢ１、ビタミンＣとともにアルコールの分解を助け、肝機能の負担を軽くします。

というわけで、「ビールのおつまみに枝豆」は非常に理にかなった事なのです。

また、枝豆は、むくみの原因となるナトリウムの排出を助けるカリウムも多く含みます。

まさに夏のためにあるような万能食品ですね。